岩手県清水園の健康茶「百年茶」

魔法瓶に煮出しパック1枚を入れてお湯を注ぎ、1時間ほど抽出してもらえば簡単に飲むことができます。

もっと手軽に百年茶を楽しみたい…というお客様の御要望にお応えし、生まれた百年茶粉末タイプ。
お湯やお水に溶かすだけで、飲むことができます。

1.やかんに水を800ml～1リットル入れて煮出しパック1枚を一晩漬けこみます。
2.それを強火にかけて沸騰する直前で弱火に落とします。
3.沸騰しないようにじっくりと弱火で煮出すこと30分～1時間。
4.煮出しパックを取り出す。

手間ひまを掛けたからこそ、本当の旨味が再現された百年茶を味わうことができます。
夏の暑い日は、煮出した百年茶を容器に移して冷蔵庫で冷たく冷やせば麦茶感覚で美味しくいただくこともできます。

“サッパリとした百年茶飯を味わえる”

百年茶は飲むだけでなく、白米や雑穀米を炊飯器で炊飯する際に煮出しパックを入れて炊飯することで「百年茶飯」を作ることもできます。炊飯した百年茶飯にバターひと切れと粉チーズを振り掛け、混ぜることでお子様にも大好評のバターライスにもなります。

“焼酎も百年茶割でスッキリ
美味しさのコツは百年茶8に焼酎2”

より百年茶の風味を楽しみながら召し上がっていただくために、百年茶を多めに入れてみてください。さっぱりとした味わいの中に、百年茶の奥深い香りと焼酎の香りが掛け合わされて、何とも言えない美味しさです。

“熱々は避けてお茶から先に“

熱いままの百年茶に焼酎を注いでしまうと、焼酎のアルコールや香りが飛んでしまうので、氷を入れて冷たく頂くか、人肌程度に冷ました状態で召し上がってください。
そして、先に百年茶を注いだところに焼酎を注いでみてください。百年茶の香りをより深く楽しめます。

“ハイボールに粉末タイプを一包入れて翌日スッキリ”

いつものようにハイボールを作る途中で、「百年茶　粉末」をグラスに入れてサッとかき混ぜてから炭酸水を注ぐだけ。
お酒と一緒に百年茶の素材を取り込めるこの飲み方は、「お酒は好きだけど、健康にも気を使いたい」「いつも二日酔いに悩まされる」そんな方に是非お試しいただきたい飲み方です。