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鹿児島県産大麦若葉100%使用

大麦若葉(青汁)

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内容量

100g入 または 3g入×30袋

賞味期限

箱裏面に記載

原材料

大麦若葉(鹿児島県産)

  
大麦若葉(青汁)大麦若葉(青汁)大麦若葉(青汁)

余計な物は
入れていません

鹿児島産大麦若葉100%使用。
お茶の産地として有名な鹿児島県の温暖な気候と良質な土壌でつくられる特別栽培の大麦若葉を使用しております。 お茶農家さんが真心こめて育てた厳選素材を100%使用し、無添加無着色のまま、抹茶のようにまろやかなパウダーに仕上げた逸品です。
余計な物は何も入れず、100%だから実現できるこの味わい。他に類を見ない最高級の青汁です。

STAFF RECCOMEND

STAFF RECCOMEND スタッフ の
おすすめポイント

大麦若葉100%だと飲みにくいのでは・・・? とお声をいただくこともありますが、緑茶と同じ加工工程を経ることで味にまろやかさが生まれ、どこか抹茶の風味も味わえる飲みやすい青汁に。 牛乳やヨーグルトとの相性も抜群なので朝食のお供にもおすすめです。

INGREDIENT 配合される素材

大麦若葉(鹿児島県産)
大麦若葉(鹿児島県産)

栽培から商品化まですべてにこだわり、丁寧に作り上げました。
収穫規格として、畑の地面から8cm~35cm以下の若葉だけを収穫し、余計な物は何も入れず、無添加無着色のまま、抹茶のようにまろやかなパウダーに仕上げています。

Characteristic 特徴

■種まきから収穫まで徹底した管理を実施しています。
■緑茶と同様の加工を施し、色・香味を保持しています。
■茎の混合を最低限に抑えて、若葉のみを採取した最高品質です。
■圃場から商品化まで一括管理できるので、安心・安全・高品質。

大麦若葉に
自信があります

知覧茶などお茶の産地として有名な鹿児島県。

温暖な気候と桜島の火山灰と良質な土壌でつくられるお茶畑の一角で、「青汁効果」の原料である「大麦若葉」が栽培されています。 鹿児島のお茶農家さんが、土づくりからこだわり大切に育んだ大麦若葉は私たちだけの専属農家として厳しい管理基準の下、収穫栽培しております。

顔が見えて、畑が見えて、生産者のこだわりが見えるものであるからこそ、自信を持ってお客様へお届けできると信じています。

大麦若葉の収穫栽培は10月から3月までの期間に栽培されます。収穫期には除草剤を始めとした農薬を一切使用できないので、いかに雑草が生えないように毎週、畑の土をかき混ぜることで雑草を生やさないようにしております。

何も栽培してないオフシーズン中に徹底した雑草管理を行うことで種を蒔き、収穫期での高品質な大麦若葉を育てることができるこだわりなのです。 ここまで行うからこそ、鹿児島県特有の「黒い土」を作り上げて「地力」が増し、農作物に元気を与えることができるのです。 また、裏作で他の農産物を収穫せず、敢えて更地にしておくことで大麦若葉専用の畑にしてることも生産農家さんの青汁効果に対する熱い想いがあるからこそかもしれません。

畑で収穫するタイミング、収穫したものを製茶加工を行う各工程での品質管理など全てに於いて一切の妥協をせず、手間暇かけて作り上げた厳選素材だから私たちが全部引き取り高品質な商品に仕上げております。

生産農家さんと私たちは同じ想いでモノづくりに励んでおり、一人でも多くのお客様に喜んで飲んでいただける、生活に無くてはならない飲み物になってもらえるよう今後も変わらぬ品質を維持していくと信じております。

飲みやすさを
追求しました

お茶の旨味とまろやかさは「揉む」工程にあると言われています。 「青汁効果」の大麦若葉も飲みやすさを追求し、日本の伝統的な緑茶の製造工程である「製茶」工程を経て作られています。

成分をそのまま体内により美味しく取り入れられるよう、畑で収穫後30分程度で大麦若葉を工場に持ち込まれ、「ブランチング」※1、そして「揉捻」※2の加工をし、低温乾燥した物を微粉末にしました。

日本の伝統的なお茶の製造方法と同じ工程をすることにより、味と風味に丸みを出しています。

※1:酸化酵素の活性を抑えるための低温での蒸し工程
※2:葉の水分の均一化を図ると共に、成分が出やすくするための葉を揉み丸める工程

HOW TO DRINK オススメの飲みかた

ピュアに水に溶かす

大麦若葉の風味を自然に味わっていただくにはコップ1杯にスティック1包の粉末入れた後に水を少しずつ入れながらスプーンでかき混ぜる。
※お好みに応じて水の量を調節して濃さを決めてください。

牛乳に溶かして抹茶ラテ風に

青汁が苦手な方や飲み慣れてないから抵抗感を感じる方には、食事の前にコップ1杯の牛乳にスティック1包を混ぜて飲むと抹茶ラテのような味わいで美味しく飲むことができます。また、お子様には少し薄めにするとミロのような感覚で手軽に飲めることもできます。ホットにしても美味しくいただけるので是非お試しください。

ヨーグルトに混ぜて

お好みのヨーグルトにスティック1包を入れて、スプーンでかき混ぜるだけで美味しく青汁効果をいただくことができます。 お好みに応じてハチミツを入れると更に美味しさ倍増です。

お料理・お菓子に混ぜて

卵焼きやクッキー、シフォンケーキなどに混ぜるだけで美味しくいただけます。 また、抹茶風味のお団子や、塩と混ぜて「抹茶塩」などのように、そのままでも味わうことができます。

Q.百年茶を煎じるのに鉄瓶がいけないのは何故?

A.一般的に薬草を煎じるには土瓶が最適ですが、それは土瓶は熱のまわりが均一で穏やかなので薬草 の成分がじっくりと確実に引き出されるからです。また、土瓶は材質的にも安定しているので、 酸やアルカリで化学的変化も受けません。一方、銅・鉄・アルミ製品等はイオン化傾向も大きく不安定で薬草に含まれている有機酸で化学変化を生じたり、腐蝕されたりします。また、薬草中にはタンニンを含有するものも多く、鉄瓶で煎じると不溶性のタンニン鉄を作り、薬効を減じたりします。百年茶も種々の植物を原料としたお茶ですから、煎じる時は、土瓶・耐熱ガラス製品・ホーロー引き・ステンレス製品・アルマイト製品等をお使いいただくのが無難でしょう。

 

Q.煎じた後のティーバッグ、とるべきかとらざるべきか?

A.コトコト煮出した百年茶のティーバッグ、あるいはポットに入れたティーバッグは味や色が十分に引き出された時点で取り出してください。「もったいない気がして」とおっしゃる方がいらっしゃいますが、入れたままにしておきますと一旦引き出された味・成分が再びティーバッグに吸着されてしまいますのでかえって「もったいない」のです。

 

Q.茶碗の底に残るカスは何?飲んでも大丈夫?

A.ほとんどティーバッグの目を通って出た原材料の微粉末でいってみれば植物繊維(ファイバー)ですのでお飲みいただいても全く差支えありません。

また、百年茶の茶液の中には根昆布から溶け出した可溶性ファイバーもあり、便秘気味の方なら積極的にどうぞ。

 

Q.温かい方が良い?冷たい方が美味しい?

A.百年茶は温かくしても冷たくしても美味。
身体の要求通りお飲みください。
一般に煎じ薬は温かくして服用するのが原則ですが、暑がりでのぼせ症、血圧も高めで体格が良く便秘症の方は冷たくして飲まれて良く、反対に冷え性の寒がり、胃腸も弱く下痢しやすい方などは温かくして飲まれた方が良いといわれます。つまり、陽性タイプ(子供は陽性)の方は、冷たくして飲み、陰性タイプの方は温かくして飲んだ方が美味しく感じます。百年茶はマイルドな自然草配合茶ですから、お好みで飲んでいただいて良いのです。

 

Q.飲み過ぎということはないのかしら?

A.百年茶の1パックの重量は7.5g。これで0.5~1リットルのお茶を作ってお飲み頂くのですが、積極的に健康作りを目指したい方は2パックお飲み頂いても差支えございません。

百年茶の原材料の自然草はすべて上薬(保険の目的で使用する全く無毒のものでいくら飲んでも、また長く飲んでも無害であり、一部は食物としても扱う)に属します。百年茶は身体に優しい健康茶。 飲みたいとき、飲みたいだけお召し上がりください。

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飲みがらは植木や入浴剤に
使用済みの百年茶は、そのままお風呂に入れても、ティーバッグを破って植木の肥料としてもお使い頂けます。

食しても楽しめる百年茶
2合の白米もしくは雑穀米にティーバッグ1袋をのせて炊いてください。おいしい百年茶ごはんが出来上がります。

さわやか風味の百年茶割り
ウィスキーや焼酎の百年茶割りとしてお飲みになる方が大変増えております。ぜひ一度お試しください。

冷やしてクールドリンクに
夏は冷蔵庫で冷やして、さわやかなクールドリンクをどうぞ。

ブログでも百年茶の愉しみ方をご紹介しています。

USER’S VOICE お客様の声